Der gebürtige Franzose begann seine Football-Laufbahn in seiner Heimat, bevor er nach Kanada wechselte und dort zunächst an der Académie Saint-Louis sowie anschließend am Campus Notre-Dame-de-Foy wertvolle Erfahrungen sammelte. Mit seiner beeindruckenden Physis und seinem Potenzial empfahl sich der 2,03 Meter große Offensive Lineman für den Sprung in den US-College-Football. Sein Weg führte ihn zunächst an das Independence Community College in Kansas, bevor er den nächsten Karriereschritt an die Arizona State University machte. Anschließend schloss sich Le Boucher der Lamar University an, wo er sich als Starter in der Offensive Line etablierte und auf höchstem NCAA-Niveau wichtige Erfahrungen sammelte. Nach seiner College-Karriere sammelte Le Boucher in der European League of Football bereits erste Erfahrungen bei den Raiders Tirol und bringt nun internationale Erfahrung sowie wertvolle Qualität nach Frankfurt.